用料：
- 挪威鲑鱼 1片
- 嫩豆腐 1盒
- 味噌 90g
- 葱 1根
- 姜片 2片
- 糖 1小匙
- 米酒 少许
小贴士：
生鲜网
来自挪威海域的『挪威薄盐鲭鱼』，因长期生长受到寒带海域，为抵抗寒冷气候，体内 油脂较其他地区鲭鱼更丰富，肉质也更加结实！喜爱鲭鱼的你绝对不能错过！
来自挪威新鲜鲑鱼，肉质鲜嫩爽口，低温急速冷冻保存后产地直送，将鲑鱼的鲜美滋味紧*让人想一吃再吃呢！
入冬之后到清明节前，都是土魠鱼的产季，尤其冬天捕抓的土魠鱼，油脂更加肥美，纹理分明，口感极佳。土魠鱼也含有丰富的EPA跟DHA以及omega-3，补充人体所需营养～
做法：
- 1. 感谢生鲜网生鲜鱻鱼组提供试吃活动
收到冷冻包裹有(挪威鲑鱼.澎湖土魠鱼.挪威薄盐鲭鱼各一份)
还每个食材都贴心附上一份料理说明喔^^ - 2. 食材备齐，将【生鲜网生鲜鱻鱼组】来自挪威鲑鱼，解冻拆开真空包装后清洗干净，备用。
- 3. 将鲑鱼切块，盒装嫩豆腐先横切片状再切条状，切成小块状，葱切葱花，姜片切丝备用。
- 4. 将味噌先倒入碗中加入水搅拌均匀备用。
- 5. 锅中倒入水煮滚后，放入作法3嫩豆腐及姜丝与作法4的味噌煮至沸腾。
- 6. 加入鲑鱼块、所有调味料煮沸后熄火，加入葱花即可。
- 7. 准备享用啰^^