1.感谢生鲜网生鲜鱻鱼组提供试吃活动
收到冷冻包裹有(挪威鲑鱼.澎湖土魠鱼.挪威薄盐鲭鱼各一份)
还每个食材都贴心附上一份料理说明喔^^
2.食材备齐,将【生鲜网生鲜鱻鱼组】来自挪威鲑鱼,解冻拆开真空包装后清洗干净,备用。
3.将鲑鱼切块,盒装嫩豆腐先横切片状再切条状,切成小块状,葱切葱花,姜片切丝备用。
4.将味噌先倒入碗中加入水搅拌均匀备用。
5.锅中倒入水煮滚后,放入作法3嫩豆腐及姜丝与作法4的味噌煮至沸腾。
6.加入鲑鱼块、所有调味料煮沸后熄火,加入葱花即可。
7.准备享用啰^^
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来自挪威海域的『挪威薄盐鲭鱼』,因长期生长受到寒带海域,为抵抗寒冷气候,体内 油脂较其他地区鲭鱼更丰富,肉质也更加结实!喜爱鲭鱼的你绝对不能错过!
来自挪威新鲜鲑鱼,肉质鲜嫩爽口,低温急速冷冻保存后产地直送,将鲑鱼的鲜美滋味紧*让人想一吃再吃呢!
入冬之后到清明节前,都是土魠鱼的产季,尤其冬天捕抓的土魠鱼,油脂更加肥美,纹理分明,口感极佳。土魠鱼也含有丰富的EPA跟DHA以及omega-3,补充人体所需营养~