葱油鲑鱼

葱油鲑鱼
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作者:小熊l

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:活血化瘀
红椒:温中

葱油鲑鱼的做法

  • 葱油鲑鱼的做法图解1

    1.首先把鱼咔嚓掉 洗干净

  • 葱油鲑鱼的做法图解2

    2.砍掉头和尾巴 从鱼背上切下去 不要切断留半公分 切好后装盘放葱姜老酒上蒸锅 等水开后 蒸八分钟

  • 葱油鲑鱼的做法图解3

    3.蒸好拿出倒掉里面的水 倒入葱油汁 (葱油汁调法:锅里放入油 葱姜 洋葱 辣椒炒一下 放入水 蒸鱼豉油 老酒 酱油 蚝油 糖 盐 味精 鸡精 )煮开后 熬几分钟 捞出里面的配料就可以了 汁水味道稍微咸一点

  • 葱油鲑鱼的做法图解4

    4.最后洒点葱 胡萝卜 红椒 油烧热 淋上去就可以了 (由于没葱了 我没放 你们做的时候多放点)

  • 葱油鲑鱼的做法图解5

    5.这种是家庭版划两刀 蒸十五分钟左右 看火的力度掌控鱼的时间

  • 葱油鲑鱼的做法图解6

    6.倒入葱油汁 放入葱 红椒 油烧七八分热淋下去这道菜就完成了

小贴士

葱油汁 嫌麻烦的话 可以直接用蒸鱼豉油淋下去就好

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葱油鲑鱼的家常做法

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