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孜然玉米蛋沙拉的做法
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用料:
元气鸡蛋
2颗
玉米粒
适量
小黄瓜
1/2根
孜然粉
适量
酱油
适量
做法:
1.
元气鸡蛋
蛋生产地:新畜牧场(南投草屯)
畜养方式:让鸡只任意进出鸡舍,并提供广大的空间让鸡只四处活动。
饲养方式:利用山泉源水、天然青草、中药草来饲养鸡只。
产品坚持:人道方式饲养,并保证无药物、抗生素、污染及色素。
2.
将元气鸡蛋放入滚水中,,煮成水煮蛋后,剥壳对切成半。
3.
将蛋黄取出后,放入玉米粒、孜然粉与酱油后,拌成内馅。
4.
将内馅装填回蛋白中,并用小黄瓜来摆饰,进而增添美味。