用料：
- 红萝卜 适量
- 青木瓜 适量
- 梅醋 适量
- 小黄瓜 适量
- 洋葱 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 糯米醋 适量
- 糖 适量
- 橄榄油 适量
小贴士：
我的调味料没有精准量,所以可以依自己的喜好自行调整哦!!(我都是凭感觉放的)
做法：
- 1. 洋葱切丝
先泡冰水20分钟,换一次冰水再泡20分钟
(去除辛辣味) - 2. 红萝卜切丝
- 3. 青木瓜袍丝
- 4. 小黄瓜切丝~(我切比较粗~因为我和小孩喜欢吃口感一点的)
- 5. 将小黄瓜.青木瓜.红萝卜.蒜末用适量盐腌约20分钟出水,再用饮用冰水沖过,沥干水分,加入所有调味料拌一拌,置入冰箱一晚,隔天就有冰冰凉凉的凉拌开胃菜ㄔ啰!!!