打印
梅干菜扣肉的做法
www.xiangha.com/caipu/27876475.html
用料:
梅干菜
2把
五花肉
1斤
老姜
6片
大蒜
8瓣
八角
3-4粒
辣椒
1支
调味:酱油
3大匙
蚝油
3大匙
绍兴酒
1/2杯
米酒
3大匙
水
3杯
做法:
1.
梅干菜泡软,洗净,切段。
2.
五花肉川烫,洗净,切片。
3.
炒菜锅热锅后将五花肉炒出油。之后放入姜,蒜,八角,辣椒,爆香。
4.
入所有调味料,梅干菜,水。烧开后小火炖煮ㄧ小时左右至肉软烂即可。