用料：
- 牛蒡 半支
- 肉丝 适量
- 熟白芝麻 适量
- 青葱 适量
- 醋 1大匙
- 酱油 1大匙
- 米酒 1大匙
- 盐巴 适量
做法：
- 1. 牛蒡先用刀被把表皮刮掉..........
- 2. 然后再拿刨刀..把牛蒡刨成丝..........
- 3. 加入一大匙醋...可以把牛蒡变白......
- 4. 肉丝先用少许酱油和盐巴腌一下........
再起锅....把肉丝放入锅里炒........ - 5. 再把牛蒡丝放入一起与肉丝炒...
此时可以放入调味料...... - 6. 起锅前再把青葱段放入炒....
再撒点白芝麻.....
最后再滴几滴香油.... - 7. 完成了~