用料：
- 绿花椰菜 1/4朵
- 白花椰菜 1/4朵
- 蘑菇 3朵
- 牛头牌原味咖哩块 1颗
- 葵花油 1匙
- 蒜头 1颗
- 青葱 半根
- 辣椒片 3片
- 水 1/3杯
- 盐巴 半匙
- 烹大师 1/3匙
- 香菇素蚝油 1-2匙
做法：
- 1. 白,绿花椰切成适当大小清洗过后,水滚川烫约2分钟..捞起泡冷水备用..
- 2. 食材备妥如右图..蘑菇一切4,蒜头切片,青葱切段,咖哩块切碎泡在水里..
- 3. 中小火起油锅,倒入葵花油,加入蒜片,先下蘑菇..拌炒至些许出水倒入咖哩块水,煮滚后加入作法1的白绿花椰菜,再加入调味料..拌炒数下,盖上锅盖闷煮2-3分钟..即可加入葱段及辣椒片..再拌炒数下就可以盛盘食用啰!