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洋葱鱼饺巧达汤的做法

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  • 用料:

  • 桂冠鱼饺  1盒
  • 蘑菇  6个
  • 青花椰菜  半朵
  • 鲜奶  150c.c.
  • 红椒  半个
  • 乳酪丝  少许
  • VONO浓汤粉  2包
  • 黑胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 准备250c.c.的水,煮滚后放入鱼饺。
  • 2. 鱼饺煮至8分熟后,放入青花椰菜和浓汤粉,要一直搅拌粉才不会结块。
  • 3. 青花椰稍微煮软后,倒入150c.c.的鲜奶。
  • 4. 同时将蘑菇和红椒一起放进去煮滚。
  • 5. 整个煮的过程差不多只要5分钟,再加前面备料也差不多5分钟,对于忙碌的主妇来说,是非常方便又好吃的一道汤品。

    上桌后依各人喜好酌量洒上黑胡椒粉。
  • 6. 如果不说,谁看得出来是用鱼饺当主角呢?
    本来怕汤头不够浓,已经准备要勾芡了,后来发现完全不需要,因为鱼饺外层本来就有一层粉,放下去滚水煮的时候,水就开始变浊了,又省了一道手续^^
  • 7. 就把冰箱的隔夜饭拿出来,倒到汤里面滚煮一番,就是超好吃的懒人炖饭啦。不过,因为我已经先把汤盛出来拍照了,懒得再倒回锅里煮,那就来个焗烤饭啰~
  • 8. 把刚刚那一大碗浓汤直接倒到白饭上。
  • 9. 毫不手软的撒上大把乳酪丝。
  • 10. 上火200度烤约8分钟。(本来想烤到上面再焦一些,但小孩等不及啦!)
  • 11. 会牵丝的焗烤饭完成。