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凤梨鸡汤的做法
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用料:
鸡腿肉
2-3支
新鲜凤梨
4分之1颗
荫凤梨块
约新鲜凤梨一半的量
盐
1小匙
小贴士:
不介意苦瓜的人,非常推荐加入苦瓜,夏天吃了消火气喔!
做法:
1.
一个锅子放入800ML的水,开大火烧开,煮汤用。第二个锅子放入500ml的水烧开,去鸡肉血水川烫用。
2.
趁水还未烧开前,准备新鲜凤梨切块,约一口可吃下的大小,长宽约3CM。
3.
鸡肉块用清水洗净后,放入川烫用的滚水中约30秒,即可捞起放在旁边碗里备用。
4.
在煮汤的锅里放入荫凤梨、鸡肉,中火煮滚后加盐。