打印
  • 用料:

  • 鸡腿肉切块  250g
  • 牛番茄  1颗
  • 玉米笋  1盒
  • 香菇  6朵
  • 花椰菜  1颗
  • 柠檬叶  3片
  • 鱼露  2小匙
  • 牛奶  250cc
  • 洋葱  1/3颗
  • 绿咖哩酱包  1包
  •  适量

做法:

  • 1. 洋葱切条状
    番茄 香菇切块
    玉米笋(代替马铃薯)
  • 2. 鸡肉炒出香味后 收起来放在盘子上
    锅里留下鸡油
  • 3. 炒软洋葱后
    玉米笋 番茄 香菇依序放入
  • 4. 咖哩酱包先用热水稀释后
    加入锅中
    再加上200cc牛奶
    中火煮滚约10min
  • 5. 最后将鸡肉 干燥柠檬叶放入
    再煮5分钟后 (看到油浮上来及可)
    花椰菜先烫熟 可最后再放入
  • 6. 起锅前再放2匙鱼露 50cc鲜奶 加点糖 调味