泰式绿咖哩的做法

• 1.洋葱切条状
  番茄 香菇切块
  玉米笋(代替马铃薯)

• 2.鸡肉炒出香味后 收起来放在盘子上
  锅里留下鸡油

• 3.炒软洋葱后
  玉米笋 番茄 香菇依序放入

• 4.咖哩酱包先用热水稀释后
  加入锅中
  再加上200cc牛奶
  中火煮滚约10min

• 5.最后将鸡肉 干燥柠檬叶放入
  再煮5分钟后 (看到油浮上来及可)
  花椰菜先烫熟 可最后再放入

• 6.起锅前再放2匙鱼露 50cc鲜奶 加点糖 调味