咖哩肥牛乌冬面

咖哩肥牛乌冬面
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作者:大胃美食

健康功效

洋葱:润肠
胡萝卜:清热解毒

食材用料

乌冬面 500g
肥牛片 150g
咖喱块 40g
5g
葱花 5g
白芝麻 4g

咖哩肥牛乌冬面的做法

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解1

    1.准备材料

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解2

    2.洋葱切小块备用

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解3

    3.胡萝卜切小块备用

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解4

    4.热锅下油,大火放入洋葱块、胡萝卜块大火翻炒出香味

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解5

    5.加入1000ml冷水,大火烧开后,再煮3分钟

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解6

    6.加入咖喱块搅拌均匀,转小火保温慢炖

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解7

    7.另外热水,烫开乌冬面,放入碗底

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解8

    8.用剩下的水焯熟肥牛片,铺在乌冬面上
    (稍微一焯变色即可,让肥牛片更加滑嫩)

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解9

    9.加入芝麻、盐、糖调味

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解10

    10.咖喱汤经过小火慢炖,食材基本软绵,兑入勾芡

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解11

    11.等待大火重新煮开加热至浓稠

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解12

    12.淋在肥牛片乌冬上

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解13

    13.撒上葱段

  • 咖哩肥牛乌冬面的做法图解14

    14.完成

小贴士

一碗香喷喷热乎乎的咖喱乌冬面,奉上!!

希望它能给您带来一份满足与温暖。自己动手做的不仅实惠很多,而且咖喱的口感也更浓郁。

肥牛独有的爽滑配上咖喱浓郁的香气,加入胡萝卜的香甜汤汁,再配上鲜艳的色泽,简直是视觉和味觉的双重享受啊~

本菜谱由大胃美食上传

咖哩肥牛乌冬面的家常做法

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