咖哩虾仁炒饭

咖哩虾仁炒饭
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作者:西湖春天

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

米饭(剩饭) 一大碗
玉米粒 半小碗
胡萝卜粒 半小碗
蒜瓣 2瓣
少许
印式咖喱酱 3勺
黄瓜(摆盘用) 1/3条

咖哩虾仁炒饭的做法

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解1

    1.虾仁煮熟剥皮,切小段, 胡萝卜切小丁,

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解2

    2.鸡蛋打散,蒜头,葱花切末

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解3

    3.冰箱里冷藏过的米饭

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解4

    4.锅里放少许油, 炒鸡蛋,边炒边攪碎

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解5

    5.铁锅放油,爆香蒜蓉,葱白

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解6

    6.倒入玉米粒,胡萝卜粒翻炒

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解7

    7.倒入米饭翻炒至米粒松散

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解8

    8.加入虾仁,鸡蛋翻炒

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解9

    9.加入3勺印式咖喱酱

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解10

    10.最后加入少许盐,胡椒粉,葱花

  • 咖哩虾仁炒饭的做法图解11

    11.黄瓜切片摆盘,炒饭装碗压实, 倒扣在盘中

小贴士

炒饭时放的油一定要比平时炒菜稍微多一点,油放少了,米饭容易粘锅,炒出来的饭也不香,可以用火腿粒代替虾仁,也可以加入豌豆粒,颜色就更加丰富,五彩缤纷,炒饭是很受孩子们的喜爱!

本菜谱由西湖春天上传

咖哩虾仁炒饭的家常做法

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