用料：
- 鸡翅中
- 土豆
- 海天黄豆酱
- 葱
- 蒜片
- 姜
- 味达美酱油
- 白糖
- 花生油
小贴士：
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边，这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料，这样才能保证菜品的口感香糯。
做法：
- 1. 先把鸡翅中用开水飞一遍水
- 2. 葱切末、姜和蒜切片
- 3. 锅内加入花生油
- 4. 下入葱姜蒜爆锅。
- 5. 接着加入黄豆酱进行炒匀，炒香
- 6. 加入汤、土豆和鸡翅中
- 7. 小火烧制十分钟左右，直至汤汁浓稠，土豆和鸡翅中也熟透了，可以装盘了！
这道菜的鸡翅中要提前用开水飞一边，这样才能保证鸡翅的血污提前处理掉。再就是将黄豆酱一定要炒香后再加入汤和其它料，这样才能保证菜品的口感香糯。