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咸蛋炒四季豆的做法

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  • 用料:

  • 四季豆  一包
  • 咸蛋  一颗
  • 蒜头  2颗
  • 米酒  少许

做法:

  • 1. 咸蛋压碎 蒜切末 四季豆用手折成小段
  • 2. 起油锅 油热一下(不要太热) 蒜末下锅先炒香
  • 3. 放入压醉后的咸蛋拌炒
  • 4. 咸蛋炒到起泡后呛点米酒下去再炒一下
  • 5. 放四季豆下去翻炒 炒到熟 就能起锅了