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  • 用料:

  • 苦瓜  一条
  • 排骨  适量
  • 丁香鱼  适量
  • 田寮林庆挥荫凤梨  适量
  •  适量

小贴士:

排骨蒸三次后变得非常软烂,小孩很爱吃喔!!

做法:

  • 1. 排骨块放进水里,用最小最小的火慢慢煮个半小时到四十分钟跑活水。
    炒锅下油,加入丁香鱼爆香。
    加水与排骨、丁香鱼先用电锅蒸两次,再放入苦瓜凤梨蒸第三次,加盐调味即可。