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茭白笋炒肉丝的做法
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用料:
台湾新茭傲可爱波浪笋
1包
肉丝
适量
蒜头
10颗
盐
适量
小贴士:
因为波浪笋已是熟食,所以要在肉丝快要熟的时候再加入,以免炒过头不好吃喔!
做法:
1.
肉丝事先用少许酱油和白胡椒腌过
蒜头下油锅爆香,
再下肉丝炒至8~9分熟
2.
放入波浪笋略为翻炒至热即可
加入适量盐巴调味