用料：
- 糯米粉 500g
- 水 10cc
- 酱油 适量
- 砂糖 少许
小贴士：
1、
2、糖浆的浓稠可以使酱汁更加附着在丸子上，酱汁也可以使用在其他料理上
3、酱汁吃起来是偏甜的口感，不喜欢的朋友可以调整酱汁的材料改变口味喔!
做法：
- 1. 将糯米粉慢慢加水搓揉至片状
- 2. 取一部分揉圆压扁先煮熟
- 3. 将煮熟的部分加入刚刚的粉团中(小心烫手)揉匀
- 4. 揉好的粉团搓成条状，等量切开
- 5. 将切开的小粉团搓圆
- 6. 煮一锅水，等水滚将丸子放入转小火，过程中轻轻搅拌以免黏锅，但次数不必太多
- 7. 等丸子浮起后捞起放入冰水冰镇备用
- 8. 热一锅子，将砂糖铺平至锅子做焦糖
- 9. 等砂糖慢慢变成糖浆后加入酱油搅拌
- 10. 再放入沥好的丸子稍微炖煮一下即可