用料：
- 小松菜
- 火腿肠
- 乌冬面
- 葱
- 酱油
- 盐
- 糖
小贴士：
1.青菜类的青江菜鸡毛菜等都可以，我用了日本最便宜的小松菜。
2.火腿也可以换成培根咸肉等，新鲜的猪肉牛肉也可以，不过没有火腿和培根鲜美。
3.加酱油的菜，放少量的糖可以提鲜。
做法：
- 1. 准备好乌冬。
- 2. 准备好配菜。
- 3. 青菜洗净切段，火腿肠切片。
- 4. 炒锅内放油，加入葱花和火腿肠炒香。
- 5. 加入青菜菜梗的部分，翻炒。
- 6. 加入乌冬面，炒散。
- 7. 放入酱油，糖，盐，一小勺清水。
- 8. 加入青菜叶，翻炒均匀。
- 9. 淋入少许麻油，即可出锅装盘。