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培根莲藕的做法
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用料:
培根
莲藕
油菜叶
葱碎
鸡精
盐
生抽
小贴士:
莲藕本身含淀粉,加入水后不用勾芡,烧至一会自然会收干汤汁的
做法:
1.
培根改刀切成小块。
2.
莲藕洗净去皮,切成片。
3.
锅中加入少量的油爆香葱碎,下入配煸炒。
4.
加入藕片继续煸炒1分钟。
5.
加入生抽盐和少量的水,煸炒至汤汁收干。
6.
加入鸡精调味,撒上油菜叶翻炒均匀即可。