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腊肠炒菜心的做法

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  • 用料:

  • 腊肠
  • 菜心
  • 蒜碎
  • 食用油
  • 鸡精
  • 水淀粉

小贴士:

菜心焯水,水中加入盐和几点油菜心会更加翠绿。

做法:

  • 1. 把腊肠洗净切片。
  • 2. 菜心洗净,去掉比较老的部位。
  • 3. 锅中加入加入盐和几点油烧开,把洗净的菜心焯水。
  • 4. 锅中加入油爆香蒜碎,下入腊肠煸炒。
  • 5. 腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
  • 6. 芶入薄芡加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。