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元气十全猪排烩饭的做法

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  • 用料:

  • 猪里脊肉片  适量
  • 地瓜粉  适量
  • 白饭  适量
  • 三色豆  适量
  • 海鲜菇丁  适量
  • 黑木耳丁  适量
  • 鸡蛋  2颗
  • 蛋液  1颗
  • 热水  800cc
  • 得意的一天5珍宝健康调和油  适量
  • 得意的一天美味元气汤十全排骨  1包
  • 蒜末  适量
  • 得意的一天美茶酿酱油  适量
  •  少许
  • 米酒  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 五香粉  少许

做法:

  • 1. 〔准备1〕将猪里脊肉片洗净擦干水份,用肉鎚拍打几下,再用腌料腌半小时备用。
  • 2. 〔准备2〕准备所需食材(食材洗净切成适当大小,鸡蛋打散成蛋汁备用)。
  • 3. 取一锅,加入热水及【得意的一天美味元气汤十全排骨】拌匀,再加入三色豆、海鲜菇丁及黑木耳丁,煮滚后加入步骤1蛋汁略煮一下,最后加入玉米粉水勾薄芡,即可关火。
  • 4. 另取一炸锅,加入适量【5珍宝健康调和油】。
  • 5. 步骤1猪里脊肉片均匀沾上地瓜粉,油温升高到170度左右,先小火入锅炸3 分钟(使猪排吸收油份的热量而熟透)捞起,再转大火升高油温,续炸2分钟(将猪排中的油份逼出),捞起沥油备用。
  • 6. 取一盘,盛入白饭(倒扣)及步骤5酥炸猪排。
  • 7. 最后,再淋上步骤3元气浓汤就完成了超美味的【元气十全猪排烩饭】啰!
  • 8. 【妈妈三宝】是家中厨房必备食材!
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    *第二宝:【美茶酿甘醇酱油】酱油迷人的风味,就在于层次有多丰富,除了咸味,还带有微甘的甜味、浓郁的香气及香醇。【美茶酿素蚝油】以美茶酿甘醇酱油为基底,融会严选顶级香菇萃取精华,让茶的天然芳香与顶级香菇鲜味,完整呵护色、香、味。
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