用料:
- 猪里脊肉片 适量
- 地瓜粉 适量
- 白饭 适量
- 三色豆 适量
- 海鲜菇丁 适量
- 黑木耳丁 适量
- 鸡蛋 2颗
- 蛋液 1颗
- 热水 800cc
- 得意的一天5珍宝健康调和油 适量
- 得意的一天美味元气汤十全排骨 1包
- 蒜末 适量
- 得意的一天美茶酿酱油 适量
- 糖 少许
- 米酒 适量
- 胡椒粉 少许
- 五香粉 少许
做法:
- 1. 〔准备1〕将猪里脊肉片洗净擦干水份,用肉鎚拍打几下,再用腌料腌半小时备用。
- 2. 〔准备2〕准备所需食材(食材洗净切成适当大小,鸡蛋打散成蛋汁备用)。
- 3. 取一锅,加入热水及【得意的一天美味元气汤十全排骨】拌匀,再加入三色豆、海鲜菇丁及黑木耳丁,煮滚后加入步骤1蛋汁略煮一下,最后加入玉米粉水勾薄芡,即可关火。
- 4. 另取一炸锅,加入适量【5珍宝健康调和油】。
- 5. 步骤1猪里脊肉片均匀沾上地瓜粉,油温升高到170度左右,先小火入锅炸3 分钟(使猪排吸收油份的热量而熟透)捞起,再转大火升高油温,续炸2分钟(将猪排中的油份逼出),捞起沥油备用。
- 6. 取一盘,盛入白饭(倒扣)及步骤5酥炸猪排。
- 7. 最后,再淋上步骤3元气浓汤就完成了超美味的【元气十全猪排烩饭】啰!
- 8. 【妈妈三宝】是家中厨房必备食材!
*第一宝:【五珍宝健康调和油】通过食品健康认证,能够有效降低胆固醇~国家级的健康食用油!
*第二宝:【美茶酿甘醇酱油】酱油迷人的风味,就在于层次有多丰富,除了咸味,还带有微甘的甜味、浓郁的香气及香醇。【美茶酿素蚝油】以美茶酿甘醇酱油为基底,融会严选顶级香菇萃取精华,让茶的天然芳香与顶级香菇鲜味,完整呵护色、香、味。
*第三宝:【得意的一天美味浓汤元气汤】得意的一天经过多年的研究与品质的坚持,採用独家即溶保存技术,使产品不易结块,好沖调,快煮一分钟便可轻松上桌。台湾制造,品质保证,不含味精、防腐剂,SGS把关,不含塑化剂,让人吃的很安心哦~