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火腿肉丸蔬菜煲的做法

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  • 用料:

  • 羊肉丸子
  • 火腿肉
  • 山药
  • 莲藕
  • 白菜
  • 菠菜
  • 味精
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 羊肉丸子,莲藕、山药洗净。
  • 2. 山药去皮。
  • 3. 切成薄厚均匀的片状。
  • 4. 莲藕去皮,切成薄片。
  • 5. 白菜洗净,切成小块。
  • 6. 火腿肠切成片状。
  • 7. 菠菜摘洗干净。
  • 8. 先把白菜帮放入砂煲中。
  • 9. 放入莲藕片。
  • 10. 然后放入山药片。
  • 11. 放入羊肉丸子。
  • 12. 放入葱、姜,加适量水大火烧开,转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
  • 13. 加盐、胡椒粉、味精调味即可。
  • 14. 端上桌,一家人坐在一起就可以吃了。