用料:
- 羊肉丸子
- 火腿肉
- 山药
- 莲藕
- 白菜
- 菠菜
- 葱
- 姜
- 盐
- 味精
- 胡椒粉
做法:
- 1. 羊肉丸子,莲藕、山药洗净。
- 2. 山药去皮。
- 3. 切成薄厚均匀的片状。
- 4. 莲藕去皮,切成薄片。
- 5. 白菜洗净,切成小块。
- 6. 火腿肠切成片状。
- 7. 菠菜摘洗干净。
- 8. 先把白菜帮放入砂煲中。
- 9. 放入莲藕片。
- 10. 然后放入山药片。
- 11. 放入羊肉丸子。
- 12. 放入葱、姜,加适量水大火烧开,转小火煲10分钟左右再放入菠菜。
- 13. 加盐、胡椒粉、味精调味即可。
- 14. 端上桌,一家人坐在一起就可以吃了。