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麻油鸡汤的做法
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用料:
麻油鸡面线
1份
高丽菜
4片
山茼蒿
1/2把
蛋
1颗
关东煮
4支
葱
2支
做法:
1.
食材大集合。葱留一支葱绿,其他切末。
2.
高丽菜小心剥,保持一大片状,氽烫熟。
3.
去高丽菜硬梗出,好方便将关东煮包进,再以葱绿绑紧。
4.
麻油鸡面线加热。
5.
葱末下油锅爆出香气。
6.
面线捞出半进葱油中快速拌一下。再利用葱油煎颗蛋吧!
7.
所有以关东煮卷放入麻油鸡汤中煮至滚,盛盘前再放山茼蒿。关东煮则切小段,方便食用。