用料：
- 猪后腿肉
- 土豆
- 洋葱
- 老抽
- 黄酒
- 姜
- 冰糖
- 盐
- 炖肉料包
- 清水
小贴士：
水淀粉即玉米淀粉和水的混合物，用量根据锅内的汤汁儿量而定，可以先倒入少许，汤汁儿不够浓了再倒一些。
做法：
- 1. 猪肉洗净，切块（3厘米见方），洋葱切小片，土豆去皮切块。
- 2. 姜洗净切片，和洋葱一起放入电压力煲内胆中。
- 3. 放入猪肉、土豆。
- 4. 倒入黄酒、老抽、适量清水，撒上冰糖、盐，搅均匀，用“炖肉”功能，选择“浓郁”口感（就是多炖5分钟），到时间就好了。
- 5. 想要汤汁浓郁的，最后再把炖肉的汤汁儿用少许淀粉勾芡，然后浇在菜上。也可不做这一步，直接吃菜。