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法式火腿吐司的做法
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用料:
白土司
2片
火腿
2片
起司片
1片
蛋
1颗
牛奶
少许
奶油
适量
小贴士:
土司沾蛋液后不能久放,一定要赶快下锅煎!而油锅一定要先热好,不然吐司会吸油,口感就不好啰~
做法:
1.
打蛋液、白土司切边,备用
2.
白吐司放上火腿片,二片火腿片夹住起司片,盖上另一边吐司
3.
白吐司沾蛋液,轻沾二面后,再沾四边,稍微捏压。确保下锅煎的时候可以完美黏合
4.
平底锅开小火,热锅放入一匙奶油,油锅要热才能摆土司(不然会吸油)
5.
四周稍微按压,馅料才不会跑出来,二面煎至金黄,有点焦香就可以起锅了
6.
对半切!起司流出来样子是不是很迷人呢?完成啰~