用料：
- 凤梨果肉 600g
- 苹果果肉 350g
- 无漂白冰糖 350g
- 柠檬汁 20cc
小贴士：
熬煮过程一定要常去翻搅，避免果胶黏锅减了香气，柠檬汁在熬煮过程中再加入即可，不必太早加。
做法：
- 1. -去皮。也要将凤梨目切除
- 2. -苹果＆凤梨切细丁。（凤梨可以先用果汁机略微打细碎，会比较节省熬煮的时间）
- 3. -将水果丁和冰糖倒入锅中，小火熬煮40-60分钟。（也可提前一晚先糖渍作业，将冰糖和水果丁拌匀，放入冷藏静至一夜，利用糖将水果的天然果胶释出，隔天熬煮的时候水分会较为多，减少熬煮的时间）
- 4. -趁热装瓶，然后倒扣放凉，这样可以延长保存时间。
- 5. 完成的果酱，抹面包或是加在茶饮、酸奶中，都美味！
- 6. 简单包装，送礼也很体面^^