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姜烧猪肉丼的做法
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用料:
梅花猪肉片
500g
苹果
一颗
姜泥
2大匙
洋葱
一颗
冷开水
三大匙
绿紫苏叶
四片
酱油
三大匙
调味米酒
二大匙
清酒
二大匙
做法:
1.
苹果去皮籽,磨成泥后,
与猪肉片放到塑胶袋中拌匀。
2.
加入磨好的姜泥拌匀。
3.
加入酱料拌匀。
4.
平底锅中热锅热油,
将洋葱丝炒至透明。
5.
洋葱丝拨至锅边,
将猪肉片平铺在锅中。
6.
煎至焦香后,煎另一面,
加入腌肉剩的酱料和水,
煮至沸腾即可熄火。
7.
盛饭,铺上姜烧猪肉,
缀以绿紫苏丝。