苹果:醒酒 洋葱:理气
1.苹果去皮籽,磨成泥后,与猪肉片放到塑胶袋中拌匀。
2.加入磨好的姜泥拌匀。
3.加入酱料拌匀。
4.平底锅中热锅热油,将洋葱丝炒至透明。
5.洋葱丝拨至锅边,将猪肉片平铺在锅中。
6.煎至焦香后,煎另一面,加入腌肉剩的酱料和水,煮至沸腾即可熄火。
7.盛饭,铺上姜烧猪肉,缀以绿紫苏丝。
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