牛丼饭

牛丼饭
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健康功效

米饭:低蛋白质
西兰花:补脾
胡萝卜:清热解毒

牛丼饭的做法

  • 牛丼饭的做法图解1

    1.一杯量的大米用电饭煲煮熟。

  • 牛丼饭的做法图解2

    2.煮饭期间准备食材:肥牛片一盒、鸡蛋一个,西兰花摘2小朵、胡萝卜切小半根,洋葱切半个。

  • 牛丼饭的做法图解3

    3.冷水上锅,鸡蛋放入,大火煮开转小火焖煮2分钟关火闷着。

  • 牛丼饭的做法图解4

    4.洋葱切条洗净后沥干水分。

  • 牛丼饭的做法图解5

    5.胡萝卜切厚片用模具按压成心型。胡萝卜、西兰花洗净后一起在沸水里汆烫2分钟。

  • 牛丼饭的做法图解6

    6.另起一个锅,放入适量油,洋葱煸炒出香味。

  • 牛丼饭的做法图解7

    7.放入肥牛,继续煸炒至洋葱变软肥牛变色。

  • 牛丼饭的做法图解8

    8.拿一个面碗把米饭盛入压平。

  • 牛丼饭的做法图解9

    9.洋葱肥牛铺在米饭上。

  • 牛丼饭的做法图解10

    10.鸡蛋切片。

  • 牛丼饭的做法图解11

    11.把西兰花、鸡蛋片、胡萝卜片放在肥牛上。

  • 牛丼饭的做法图解12

    12.调酱汁材料如图:1汤匙蚝油、2汤匙蒸鱼豉油、半汤匙糖、三汤匙高汤。

  • 牛丼饭的做法图解13

    13.把上面所需材料倒入锅内,小火搅拌至糖溶解。

  • 牛丼饭的做法图解14

    14.酱汁就完成啦!

  • 牛丼饭的做法图解15

    15.牛丼饭完成啦~慢慢享用吧~

小贴士

如果没有高汤,就用清水调酱汁。要煮沸哦。
胡萝卜也可以切丝先铺在米饭上再铺肥牛。
因为有酱汁了洋葱肥牛就不用放盐了。

本菜谱由嘟妈糖小糖上传

牛丼饭的家常做法

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