日式牛肉丼饭

日式牛肉丼饭
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作者:千里駒

健康功效

胡萝卜:活血化瘀
西兰花:养肝
洋葱:活血化瘀

食材用料

日本清酒 3匙
味噌 2匙
味醂 3匙
蒜蓉 1匙
姜片 3片
1/4匙
肥牛肉片 220克
3匙
食油 1匙

日式牛肉丼饭的做法

  • 日式牛肉丼饭的做法图解1

    1.肥牛放至室温

  • 日式牛肉丼饭的做法图解2

    2.碗里放入味噌、味醂、日本清酒、水、糖、盐、豉油拌匀备用

  • 日式牛肉丼饭的做法图解3

    3.准备姜片和蒜蓉

  • 日式牛肉丼饭的做法图解4

    4.洋葱切丝

  • 日式牛肉丼饭的做法图解5

    5.热锅下食油,下姜片、蒜蓉、洋葱炒香

  • 日式牛肉丼饭的做法图解6

    6.倒入已拌匀的酱汁

  • 日式牛肉丼饭的做法图解7

    7.调慢火,盖上盖子将洋葱煮软身

  • 日式牛肉丼饭的做法图解8

    8.放入肥牛煮熟

  • 日式牛肉丼饭的做法图解9

    9.白饭盛入模具倒扣在盘子扣出卡通形状,用酱油画出尾巴和五官,将肥牛和已灼熟的蔬菜摆上,完成,美美的开吃吧!

小贴士

不同牌子不同种类的味噌咸味也不同,请根据个人饮食喜好调节盐的用量

本菜谱由千里駒上传

日式牛肉丼饭的家常做法

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