日式炸豬排丼的做法

• 1.豬扒用刀背拍薄拍鬆化。(不要切断)

• 2.兩面用適量鹽調味。

• 3.预備面粉，鳮蛋1隻和面包粉

• 4.先裹上面粉

• 5.再裹上鸡蛋

• 6.最後面包粉放置一會

• 7.炸至金黃色。如肉排比較厚，拿起再炸第二次

• 8.洋蔥切小塊。(不要像我用紫洋蔥，顏色不美了，嗚鸣嗚....

• 9.把酱油，味䨬和糖燒滾，放入洋蔥煮至軟身

• 10.放入2-3隻蛋浆，煮至8成熟。(蛋不要太熟哦）

• 11.把炸好的豬排切成小塊，放上飯面

• 12.把煮好的蛋计淋上豬排飯上。完成