猪脚姜的做法

• 1.准备好材料

• 2.猪脚斩成小块洗净，冷水下锅，放入猪脚，大火煮开后捞出浮沫，再捞出猪脚沥干水分备用，老姜去皮切片

• 3.另起锅放入猪脚和姜片，倒入海天添丁甜醋

• 4.大火烧开转小火慢炖1小时

• 5.猪脚在炖煮时，先来煮鸡蛋，另起锅放入鸡蛋，煮开烧转中小火煮7-8分钟，捞出放入清水浸泡至凉后去壳备用

• 6.等猪脚炖煮1小时后再放入鸡蛋，继续小火炖煮30-40分钟

• 7.炖煮猪脚用筷子一插就过即可，也可根据自己的口味调整炖煮的时间，想软烂一点就炖久点

• 8.成品图