韮黄炒牛肉的做法

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用料：
牛肉半碗
韮黄半把
熟笋 1个
葱,蒜,辣椒少许
酱油,盐,麻油适量
太白粉 1小匙

小贴士：

这道菜动作要快,韮黄爽脆才好吃

做法：

1. 韮黄切段,熟笋一支切丝
2. 牛小里脊肉很鲜嫩,切丝拌入蒜泥,米酒,酱油,太白粉拌匀

过油炒至八分熟盛出
3. 馀油炒香蒜末,葱白,辣椒丝
4. 加入笋丝略炒一下,牛肉下锅拌匀
5. 韮黄最后入锅,加适量酱油,麻油调味噌香,快速盛出