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手指饼干的做法
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用料:
无盐奶油
50g
砂糖
40g
蛋液
10g
低筋面粉
110g
杏仁
15粒
做法:
1.
室温奶油切丁,跟砂糖一同打发
(奶油盐色变白,如牙膏的质感)
2.
拌入蛋液,直到完全融合
3.
加入面粉,捏成团
4.
将面团切成手指状,塑型
于顶端压入杏仁(可用巧克力酱做沾黏)
用刀子画出指节节纹
5.
烤箱预热180度,烘烤20分钟