用料：
- 鸡腿 2只
- 竹笙 适量
- 干干贝 适量
- 冬菇 适量
- 金华火腿 适量
- 盐 适量
小贴士：
懒惰不想顾炉火&贪快的人呢~可以用电锅煮欧~~
外锅倒入约三分之一高的水，按下开关待跳起后，继续保温约40分钟就可以喝啰~不过汤就会比较清淡，没有像炖煮的那样浓稠，各有好坏啰~
做法：
- 1. 竹笙、冬菇、干干贝，泡入净水发好备用。
- 2. 将鸡腿肉川烫约六到七分熟后，捞起沖净水略洗，如果不要吃太油可以去皮。
- 3. 将发好的竹笙切小段，冬菇切小块，干贝捏碎块。
- 4. 火腿切成一公分见方的小丁。
(此火腿是中式火腿喔~不是外国的洋火腿) - 5. 将火腿丁铺在锅底，摆上川烫好洗净的鸡腿肉，然后将竹笙、干贝，冬菇乱撒在锅内....XD
倒入净水约九分满，开大火水滚后，转小火慢炖，约二到三小时即可。
因为火腿已经有咸度了，如果吃重咸的人自己再加些盐巴吧!