用料：
- 隔夜饭 3碗
- 玉米笋 1盒
- 火腿丁 适量
- 鸡蛋 2颗
- 葱花 适量
- 酱油 随意
- 盐巴 少许
- 砂糖 少许
小贴士：
炒饭前，将隔夜饭跟油、酱油拌匀，比较容易让饭粒粒分明喔!!
做法：
- 1. 隔夜饭先用油跟酱油搅拌，把结块的地方弄散。
玉米笋切段、鸡蛋加酱油打散，火腿丁、葱花备齐。 - 2. 下油开火热锅
- 3. 火腿丁跟玉米笋下去炒热，再把饭倒入一起拌炒，中间可以添加盐巴酱油等 调整咸度。
- 4. 起锅前转小火将蛋汁倒入搅拌到熟，熄火拌入葱花，就完成了!
炒饭前，将隔夜饭跟油、酱油拌匀，比较容易让饭粒粒分明喔!!