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  • 用料:

  • 豇豆
  • 鸡胸肉
  • 酱油
  • 八角
  • 胡椒粉

小贴士:

没熟的豇豆有毒,所以一定要炖到熟透为止。

做法:

  • 1. 豇豆洗净切段。
  • 2. 鸡胸肉洗净。
  • 3. 鸡胸肉切小块。
  • 4. 准备调料。
  • 5. 炒锅烧热,倒入少许油。
  • 6. 油热后放入鸡块。
  • 7. 等鸡块变色后盛出。
  • 8. 锅洗净,放在炉子上烧干烧热,倒入少许油。
  • 9. 油烧热后倒入豇豆。
  • 10. 豇豆变色后,放入鸡块。
  • 11. 加入酱油,盐,糖,八角,胡椒粉煸炒,然后倒入没过菜的水。
  • 12. 盖上盖子炖,直到收汁。
  • 13. 收汁后即可出锅装盘食用。