蒜苗烧猪蹄的做法

做法：

• 1. 准备好原料。
• 2. 猪蹄加姜片，少许料酒焯烫一遍。
• 3. 洗净上面的血沫。
• 4. 加水，生姜，料酒炖烂。
• 5. 油加热煸香姜末，再加入八角，豆瓣酱炒出油。
• 6. 加入蒜苗炒变色。
• 7. 加炖好的猪蹄烧开加盐，鸡精，白糖调好味。
• 8. 盛出就可以享受了！