冰糖炖羊排的做法

做法：

• 1. 羊排剁好加萝卜焯水。
• 2. 洗净血沫沥干。
• 3. 胡萝卜去皮切滚刀块。
• 4. 油锅里面煸炒几秒钟盛出。
• 5. 爆香姜片。
• 6. 加入羊排。
• 7. 加入老抽炒匀。
• 8. 加入啤酒，冰糖。
• 9. 烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。
• 10. 改大火烧几分钟加入青蒜。
• 11. 加点味精调味盛出就可以。