冰糖炖羊排的做法

• 1.羊排剁好加萝卜焯水。

• 2.洗净血沫沥干。

• 3.胡萝卜去皮切滚刀块。

• 4.油锅里面煸炒几秒钟盛出。

• 5.爆香姜片。

• 6.加入羊排。

• 7.加入老抽炒匀。

• 8.加入啤酒，冰糖。

• 9.烧开改小火炖到羊肉酥烂，加入盐，煸好的胡萝卜。

• 10.改大火烧几分钟加入青蒜。

• 11.加点味精调味盛出就可以。