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丝瓜吻仔鱼的做法
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用料:
丝瓜
两条
吻仔鱼
约100克
姜
少量
米酒
一小匙
鲜鸡精
一大匙
做法:
1.
丝瓜削皮切块,吻仔鱼洗净,姜切片。
2.
起油锅爆香姜片,下吻仔鱼翻炒。
3.
下丝瓜翻炒,加半杯米杯水、一小匙米酒,盖锅盖焖煮。
4.
丝瓜熟后加调味料,翻炒均匀后即可装盘。