豆腐:生津 鸡蛋:护眼明目 玉米:祛湿
1.材料。蔬菜类用热水川烫过。
2.挖一大匙豆腐放在底。
3.放入蔬菜。将高汤和鸡蛋混合打匀。
4.混合打匀之鸡蛋高汤倒入碗中。
5.蒸煮时间约十分钟。
*蔬菜川烫过,以免蒸蛋,菜未熟蛋却蒸老了。
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