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时菇炒鸡胸肉的做法

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  • 用料:

  • 综合菇类  适量
  • 鸡胸肉块  约20克
  • 芦笋  约5.6根
  • 芹菜  一把
  • 蒜头  两颗
  • 酱油  1大匙
  • 盐巴  少许
  • 白胡椒粉  少许
  • 麻油  少许

做法:

  • 1. 先备料:(1) 芦笋切段川烫 (2)芹菜拔去菜叶切段 (3) 菇类洗净切长条状 (4) 鸡胸肉块切片(5) 蒜头切细末
  • 2. 将菇类先干煸炒出水分 (不需先放油)
  • 3. 接着放入鸡胸肉片和蒜头拌炒,再放入一大匙酱油和一点点水
  • 4. 接着放入芹菜和芦笋拌炒,放入1匙盐巴和少许白胡椒粉,起锅前再加少许麻油添香,即可起锅食用啰