用料：
- 「可可面团」低筋面粉 80g
- 「可可面团」玉米粉 30g
- 「可可面团」炼乳 20g
- 「可可面团」橄榄油1 30g
- 「可可面团」牛奶 1~1.5大匙
- 「原味面团」低筋面粉 80g
- 「原味面团」玉米粉 30g
- 「原味面团」炼乳 20g
- 「可可面团」糖粉 30g
- 「可可面团」无糖可可粉 1大匙
- 「原味面团」糖粉 30g
- 「原味面团」橄榄油 30g
小贴士：
1、
2、制作面团时，是用"捏压"，不可以"搓揉"，这样面团会产生筋性，影响口感
3、制作时，可在*酱添加量为一大匙，就可做出不同口味和颜色的饼干
4、饼干放凉后须密封保存，并冷藏，可放一个月左右
做法：
- 1. 先制作可可面团的部分。
低筋面粉+玉米粉混合均匀过筛 - 2. 过筛后的粉类放入盆中。
再依序将其他材料(糖粉、炼乳、无糖可可粉、橄榄油、牛奶)加入,用手快速抓捏压紧成为均匀的团状 - 3. 接下来制作原味面团。
一样将粉类过筛再依序加入其他材料捏压成团 - 4. 将2个面团覆盖保鲜膜,擀成厚度约为0.3公分的片状
- 5. 利用不同形状的饼干模型做成自己喜爱的样式，也可利用两款模型压出两种造型再互换就成了双色饼干。照片中的圆形是利用挤花嘴的后端压出的
- 6. 完成的面团整齐的排放在烤盘中(烤盘可抹油或是埝上烤焙布)
- 7. 放入已经预热到160度c的烤箱中烘烤15-18分钟
- 8. 出炉后放凉