用料：
- 花椰菜 1 颗
- 煮熟虾子 10只
- 番茄 1 颗
- 番茄酱 1匙
- 比萨用起司 适量
- 柠檬汁 少许
- 现磨黑胡椒粒 少许
- 蒜末 少许
- 盐巴 少许
小贴士：
1、
2、虾子因为已经熟的,切记勿翻炒过久以免肉质变硬!
3、建议花椰菜先烫至8分熟在下锅料理,可减少时间
4、番茄酱及柠檬汁将为提味用,勿过多,会影响花椰菜本身清脆清爽口感唷
做法：
- 1. 热油锅下蒜末,炒香后放入花椰菜(可先烫熟再后下锅)
- 2. 番茄切丁后加入步骤1,加水闷煮3分钟至番茄软烂出汁,加入番茄酱,柠檬汁,盐提味,加入虾子后立即关火併拌炒
- 3. 盛盘后洒上起司,烤箱预热5分钟,烤至起司可拉丝,加入黑胡椒粒即可上桌