大黄瓜镶肉的做法

做法：

• 1. 大黄瓜刨丝、切适当块数，中心挖空
• 2. 香菇、红萝卜、葱（取葱白）、姜切丁末备用
• 3. 虾仁去肠泥后切碎
• 4. 把上面的副材料跟绞肉与虾仁末拌在一起，把调味料一一放入后，将绞肉团抓起来摔打
• 5. 取一点盐巴与太白粉涂抹在大黄瓜内圈之后，把绞肉填充进去
• 6. 放进电锅蒸，开关跳起来后焖几分钟之后就可以上桌啰