大黄瓜镶肉的做法

• 1.大黄瓜刨丝、切适当块数，中心挖空

• 2.香菇、红萝卜、葱（取葱白）、姜切丁末备用

• 3.虾仁去肠泥后切碎

• 4.把上面的副材料跟绞肉与虾仁末拌在一起，把调味料一一放入后，将绞肉团抓起来摔打

• 5.取一点盐巴与太白粉涂抹在大黄瓜内圈之后，把绞肉填充进去

• 6.放进电锅蒸，开关跳起来后焖几分钟之后就可以上桌啰