用料：
- 蚝仔
- 茼蒿
- 蒜瓣
- 姜
- 高汤
- 盐
- 鸡精
小贴士：
1.高汤可以是事先煮好的鸡汤或者鱼汤，也可以加清水。
2.茼蒿整棵清洗干净放入煮即可，熟了以后就变小了。
做法：
- 1. 所需食材：蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。
- 2. 锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。
- 3. 炒出香味后倒入一碗高汤。
- 4. 加入一勺盐。
- 5. 把洗干净的茼蒿倒入锅内。
- 6. 盖上锅盖焖煮几分钟。
- 7. 待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。
- 8. 再倒入少许花生油在上层即可。
1.高汤可以是事先煮好的鸡汤或者鱼汤，也可以加清水。
2.茼蒿整棵清洗干净放入煮即可，熟了以后就变小了。